Ку Дин производится в Китае в провинции Гуанси и часто используют в китайской медицине. Ку Дин (горькая трава) заваривается исключительно методом пролива, но также хорошо сочетается с пуэром. Вкус терпкий, горький, древесный, аромат слегка копченый. Состав - Кудин (листья падуба китайского).